Les tripes font souvent référence à un plat qui est cuisiné à partir des boyaux de ruminants. Assez protéiné, ce plat apporte de nombreux éléments nutritifs au corps. Mais, vu qu’il est principalement composé d’éléments provenant de l’estomac des ruminants, beaucoup semblent ne pas l’apprécier. Si vous faites partie de cette catégorie de personnes, voici…
Avouons-le, dans une soirée, le cocktail est toujours chic. Il change un peu de la bière conventionnelle et du rosé. Toutefois, arriver à préparer un parfait cocktail n’est pas toujours aussi simple. Il existe pourtant quelques astuces de pro pour réaliser les meilleurs cocktails pour vos fêtes. Voici donc quelques astuces pour vous aider.
Choisir un accompagnement à la fois délicieux et light pour les plats salés assez lourds à digérer n’est pas très difficile. D’ailleurs, la sauce aigre-douce en est un bel exemple. Ce type de sauce légère améliore le goût de vos plats (riz, viande, poisson, légume, etc.) tout en optimisant la présentation ou le dressage. En…
C’est mondialement connu : faire mariner la viande rend sa cuisson meilleure. Une astuce de grand-mère fréquemment utilisée par les cuisiniers du monde entier et qui s’est vulgarisée au fil du temps. Si vous prévoyez de faire un barbecue, voici les 7 recettes de marinade les plus efficaces au monde. 1-La marinade mexicaine La marinade…
À l’approche du fameux jour J, vous devez vous lancer dans les derniers préparatifs et non les moindres : le repas de mariage. Après la robe de mariée, le repas est la préoccupation principale des futurs époux. Lorsqu’on organise un mariage, il est souvent difficile de se mettre d’accord sur le menu. Afin de faire en…
À l’occasion des fêtes, bon nombre de Français n’hésitent pas à concocter pour leur famille ou leurs invités un bon rôti accompagné d’autres plats tous aussi savoureux. Mais pour réussir à merveille la préparation de ce repas traditionnel, il faut bien choisir la viande. Braisée, marinée, cuite au four ou roulée, à chaque manière de…
vGoûter à la cuisine japonaise fait partie de vos nombreux rêves ? Plus la peine d’aller au Japon. Il suffit de suivre quelques recettes et le tour est joué. Grâce à cet article, découvrez quelques spécialités japonaises faciles à préparer. Omurice C’est un plat japonais végétarien. Pour sa préparation, vous avez besoin de riz japonais…
Êtes-vous plutôt du team de ceux qui aiment la crêpe à la version sucrée ou de ceux qui la préfèrent à la version salée ? Qu’il s’agisse de l’une ou de l’autre, chacun de ces plats ne cesse de nous faire rêver. Le célèbre plat de la Bretagne reste notre favori dans ce dossier, retrouvez donc…
Un événement d’entreprise est une occasion pour accroître sa notoriété. C’est une action de communication visant à la promouvoir, elle, son image et ses valeurs. Du côté de ses collaborateurs, c’est une occasion pour les remotiver, créer des liens, redynamiser le groupe et véhiculer l’esprit d’équipe. Le public cible d’un événement d’entreprise peut être en…
Une chose est sûre : on mange bien dans le Sud-Ouest. Cette région est connue pour sa cuisine généreuse (le foie gras, le piment d’Espelette, le jambon de Bayonne…), mais aussi pour ses douceurs sucrées fines et légères. Riches en saveurs, les spécialités du Sud-Ouest sont appréciées de tous et de toutes. Du Gers au Périgord,…