Les poissons sont non seulement délicieux, mais aussi une excellente source de protéines maigres et d’acides gras oméga-3. Si vous recherchez des recettes de poissons faciles à préparer et légères, voici cinq idées qui raviront vos papilles tout en vous permettant de maintenir une alimentation équilibrée. Saumon grillé au citron et au poivre Cette recette…
Pour beaucoup, le réveillon du Nouvel An est la nuit la plus excitante de l’année. C’est le moment de prendre des résolutions, de réfléchir à l’année écoulée et de célébrer la promesse d’une nouvelle année. C’est aussi le moment idéal pour déguster de délicieux plats. Cet article va vous parler de la cuisine créole. Vous…
La cuisine indienne a de quoi satisfaire tout le monde, y compris les gourmands. Les desserts indiens sont bien plus qu’un simple plat que l’on prend en fin de repas. Ils sont appréciés pour leurs saveurs et textures uniques. Voici cinq recettes qui vous donneront l’eau à la bouche. Le Kheer Le Kheer est un…
L’Indonésie est un pays fascinant, autant pour sa culture riche, que pour ses plats atypiques. L’art culinaire indonésien est connu, apprécié et adopté dans le monde entier. Si vous aimez les plats chaleureux, riches en couleur et qui offrent une saveur inégalée, découvrez dans cet article 2 grandes spécialités culinaires qui vont vous donner l’eau à la…
Le bœuf séché est un en-cas idéal à emporter. Cependant, la plupart des produits achetés en magasin sont chargés de sodium, de conservateurs et d’autres additifs. Au lieu d’acheter du bœuf séché préfabriqué, vous pouvez facilement le préparer vous-même à la maison. Ainsi, vous pourrez contrôler les ingrédients. Il est possible de faire sécher de…
Tahiti est un paradis culinaire. Les habitants de l’île sont d’ailleurs passés maîtres dans l’art de créer de merveilleuses combinaisons de saveurs avec les ingrédients locales. Des herbes et épices parfumées aux fruits et aux légumes frais, les produits locaux sont parmi les meilleurs que vous puissiez trouver dans le monde. Agrémentés par du jus…
Le couscous désigne à la fois la semoule que l’on cuit à la vapeur, mais également un plat. Comme le tajine, c’est une recette maghrébine d’origine berbère faisant partie des plats quotidiens au pays du Maghreb. Le couscous se cuisine lors d’occasions spéciales, car c’est un plat de solidarité et de partage. Comment réussir un…
Depuis le Second Empire, plusieurs événements ont eu lieu un 14 juillet. Le double centenaire de la fête de Voltaire et de Rousseau en 1878, la prise de la Bastille en 1789, le centenaire de la fête de la Fédération en 1790 et le souvenir des morts et des disparus en 1919 en sont des exemples.…
Le Suquet de poisson ou Suquet de peix est une spécialité culinaire traditionnelle catalane. Ce ragoût de poisson est devenu populaire auprès des gastronomes pour son goût ainsi que sa préparation aisée. Bien qu’il existe de nombreuses manières de préparer du Suquet de poisson, aucune n’égale la recette traditionnelle. Zoom sur nos conseils pour un…
Certaines personnes ont l’habitude de jeter les restes de leurs pains d’épices. Il s’agit d’une erreur, car ces restes peuvent encore servir. Il est donc préférable de les conserver pour éviter le gaspillage. Que faire alors avec des restes de pain d’épice ? Sachez qu’il existe plusieurs recettes à base de pain d’épices. Voici pour vous…