L’Indonésie est un pays fascinant, autant pour sa culture riche, que pour ses plats atypiques. L’art culinaire indonésien est connu, apprécié et adopté dans le monde entier. Si vous aimez les plats chaleureux, riches en couleur et qui offrent une saveur inégalée, découvrez dans cet article 2 grandes spécialités culinaires qui vont vous donner l’eau à la…
La cuisine japonaise figure parmi les plus ensorceleuses et les plus riches au monde. La plupart des aliments utilisés dans la confection des plats sont sains et participent à la longévité légendaire de la population nippone. Désormais, la gastronomie du pays du soleil levant fait des millions d’adeptes à travers le monde et détient un…
L’organisation d’un banquet pour célébrer un événement est devenue à la mode. Il peut s’agir de la célébration du départ à la retraite de certains employés dans une entreprise, d’une fête suite à la victoire d’une équipe ou même d’une collecte de fonds caritative. Le banquet permet de rassembler des gens, et ainsi d’établir des…
Le Suquet de poisson ou Suquet de peix est une spécialité culinaire traditionnelle catalane. Ce ragoût de poisson est devenu populaire auprès des gastronomes pour son goût ainsi que sa préparation aisée. Bien qu’il existe de nombreuses manières de préparer du Suquet de poisson, aucune n’égale la recette traditionnelle. Zoom sur nos conseils pour un…
La pluma de porc ibérique est réputée pour être l’une des meilleures parties du porc. C’est la plus tendre et la plus persillée. De plus, c’est un morceau d’exception d’un porc ibérique d’exception qui mérite sa place dans la carte de nombreux restaurants renommés. Dans cet article, vous allez découvrir 2 recettes de pluma de…
Actuellement, tout se fait en ligne. Avec TripAdvisor, la tâche devient plus facile et les restaurants recommandés par cette application ont chacun leur domaine de prédilection. Ils vont au-delà des attentes des clients avec les avis et les notes laissés sur le site. Parmi les meilleurs restaurants dans le département de l’Allier, lequel choisir ? …
Mis à part ses plages somptueuses, ses palais fastueux et ses statues historiques, la cuisine représente également l’une des plus grandes richesses de l’Asie. Reconnue par ses plats succulents et très variés, la Thaïlande vous promet un voyage de saveur exotique accompagné par le curry, la citronnelle, la coriandre, le basilic, la noix de coco,…
Le sushi est le plat traditionnel le plus fameux de la cuisine nippone. Composé de riz et de vinaigre, il est spécialement apprécié par les fins gourmets. Habituellement mélangé avec des fruits de mer ou des poissons, ce plat se déguste à la main. Il existe 4 types de sushis : le nigiri, le temaki,…
C’est mondialement connu : faire mariner la viande rend sa cuisson meilleure. Une astuce de grand-mère fréquemment utilisée par les cuisiniers du monde entier et qui s’est vulgarisée au fil du temps. Si vous prévoyez de faire un barbecue, voici les 7 recettes de marinade les plus efficaces au monde. 1-La marinade mexicaine La marinade…
Pâtissier est un merveilleux métier dans lequel vous pouvez pleinement exploiter votre créativité. Pour être plus autonome et ainsi vivre de votre passion, vous avez décidé d’ouvrir votre propre pâtisserie ? Dans ce cas, vous avez évidemment besoin de matériels adaptés afin de préparer vos meilleures recettes. Si vous habitez à Dordogne et que vous ne…