Avec le contexte sanitaire inédit de ces dernières années, le secteur de la restauration a été contraint de se réinventer. Les propriétaires de restaurants ont dû faire preuve d’ingéniosité pour conserver leur clientèle de base et fidéliser de nouveaux clients. Bon nombre d’acteurs du secteur ont pris la décision d’adopter un système de réservation en ligne pour gagner en efficacité. Il s’agit de se débarrasser de bons vieux carnets de commandes en papier pour laisser la place à un outil digital. Pour savoir davantage pourquoi vous devez mettre en place un système de réservation dans votre restaurant, lisez la suite de l’article.
Recevoir des réservations à tout moment
À la différence du système de réservation traditionnel par téléphone, la réservation numérique est fonctionnelle 24h/24 et 7j/7. Vous n’avez pas besoin d’affecter un réceptionniste à votre standard téléphonique pour s’occuper des prises de commandes. Votre client peut réserver une table à tout moment, même si votre restaurant est fermé. Il suffit ainsi au client de renseigner un formulaire pour réserver sa table. Votre système de réservation en ligne traite les demandes de clients de façon entièrement automatique. Le client recevra une réponse rapide sur la disponibilité des tables et la validation de sa réservation en quelques minutes.
Organiser les tâches du personnel différemment
L’utilisation d’un système de réservation automatisé décharge votre personnel de nombreuses tâches contraignantes. Vous n’avez pas besoin d’affecter un collaborateur pour répondre aux demandes de réservation des clients. Un système de réservation numérique vous garantit des gains de temps et de productivité. Une partie de votre personnel ne passera plus trop de temps à s’occuper de la réservation. Vos collaborateurs pourront ainsi se consacrer pleinement à d’autres tâches prioritaires comme la préparation des plats en cuisine et les services en salle. Le recours à un outil de réservation en ligne aura un impact sur votre chiffre d’affaires à court terme.
Mesurer et suivre les statistiques de réservations
Une application de réservation en ligne pour restaurant est un excellent outil d’analyse et de suivi. Le choix de l’intégrer dans la gestion de votre établissement vous permet d’étudier les statistiques des réservations enregistrées, validées et annulées. Vous pouvez obtenir des données fiables sur le taux d’occupation des tables en semaine, durant les weekends ou tout au long du mois. Grâce à ces informations, vous êtes en mesure d’établir diverses prévisions et autres projections commerciales. Les chiffres fournis par votre logiciel de réservation vous aident aussi à déterminer le bon moment pour lancer des promotions.
Avoir plus d’informations sur les clients
Lors d’une réservation de table en ligne, chaque client fournit quelques informations telles que le nom et le prénom, l’adresse, le numéro de téléphone et l’adresse e-mail. Ces données constituent une mine d’or que vous pouvez utiliser ultérieurement dans le respect des réglementations en vigueur. Vous aurez ainsi la possibilité de rappeler un client pour lui proposer une offre promotionnelle. Il est aussi possible d’organiser une publicité ciblée que vous pouvez envoyer directement à l’adresse postale ou à l’adresse mail d’un client. Les possibilités d’utilisation marketing de ces informations sont nombreuses.
Optimiser la satisfaction client
Plus votre restaurant enregistre des clients dans votre système de réservation digitalisé, plus vous êtes en mesure de les satisfaire davantage. Le fait d’utiliser un outil simple, rapide et efficace pour réserver une table est déjà une expérience en soi pour chaque client. En intégrant d’autres outils comme le menu digital et le paiement en ligne à votre système de réservation, vous pouvez accroître cette satisfaction client de façon significative. Une application de réservation en ligne est un outil incontournable pour vous aider à orienter votre établissement dans une stratégie commerciale plus percutante.
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