La zarzuela se trouve être une spécialité catalane qui se rapproche assez de la Bouillabaisse marseillaise. Il s’agit d’un plat qui se prête à des variations multiples, plus ou moins complexes. Souhaitez-vous faire un voyage culinaire en Catalogne en savourant de la bonne zarzuela ? Cet article vous décrit le plat et vous entretient au sujet…
Une réunion de famille est l’occasion idéale pour préparer de bons petits plats. Si vous êtes à la recherche d’une recette traditionnelle et festive pour épater vos proches, nous avons le plat qu’il vous faut. Le tournedos de magret de canard, sauce aux myrtilles ravivera sans aucun doute le palais des petits et grands. Comment le…
Les viandes de volaille sont considérées comme des repas somptueux à prendre lors d’un grand évènement. Impossible de ne pas les trouver dans la liste des menus d’un grand festin. Vous aimez le canard et la truffe ? Rendez-vous à Périgord ! Pour faire plaisir à vos papilles, découvrez dans cet article les spécialités culinaires du Périgord.…
L’Aveyron est une région intérieure, dans le sud de la France, et proche des villes comme Montpellier. C’est un département français appartenant à la région Occitanie. Il est traversé par la rivière Aveyron dont il tire le nom. L’Aveyron, un vrai plateau de fromages ! Au sud, vous trouvez des fromages au lait de brebis,…
Quand on aime manger, on n’a pas peur de dépenser des euros même pour un simple repas quotidien ! Vous souhaitez goûter des plats exotiques ? Cette fois-ci, nous vous conduisons à Lille pour déguster quelques spécialités culinaires de la ville. Découvrez dans cet article les 10 plats lillois qui vont vous mettre l’eau à la bouche !…
Le repas de fiançailles doit être bien organisé à l’instar du mariage. Aucun détail ne doit être ainsi négligé, car il s’agit de la première rencontre officielle entre les deux familles. Pour vous aider à bien réussir cet événement marquant de votre vie, suivez nos conseils. La date Le choix de la date de fiançailles…
Lors des différentes festivités, vous avez l’embarras du choix en termes de plats à préparer pour vos invités. Pour gagner du temps et ravir les papilles de vos convives, optez pour de la cassolette. En suivant cet article, retrouvez 2 recettes de cassolette pour les fêtes. La cassolette d’escargots et son coulis de tomate La…
La cuisine irlandaise ne fait pas partie des plus célèbres dans le monde entier. Mais, elle a su allier tradition et modernité. Chacune des régions a sa spécialité. Elle est riche en consistances, en saveurs même avec les ingrédients les plus basiques. Par ailleurs, l’Irlande est réputé pour ses boissons, notamment la bière Guiness, le…
Une chose est sûre : on mange bien dans le Sud-Ouest. Cette région est connue pour sa cuisine généreuse (le foie gras, le piment d’Espelette, le jambon de Bayonne…), mais aussi pour ses douceurs sucrées fines et légères. Riches en saveurs, les spécialités du Sud-Ouest sont appréciées de tous et de toutes. Du Gers au Périgord,…
Les plats de mollusques sont non seulement très adorés, mais bien préparés en France. Ce qui les catégorise parmi les plats les plus appréciés n’est pas uniquement leurs goûts exquis. En effet, sources de protéines et de vitamines, d’iode et de magnésium, les mollusques apportent des éléments nutritionnels très utiles à notre corps. Pour vous…