La pizza napolitaine est l’une des pizzas les plus reconnues au monde. Depuis de nombreuses années, elle est restée fidèle à la tradition italienne avec peu d’ingrédients dans sa composition. D’ailleurs, en 2017, l’UNESCO l’a reconnu comme un patrimoine immatériel de l’humanité. Son croquant et son goût la différencient agréablement de toutes les autres pizzas.…
Qu’il soit simple ou scénographique, de plain-pied ou en étages, le gâteau est la véritable vedette de chaque anniversaire (en plus de la personne qui va le célébrer bien sûr) ! Des plus traditionnels décorés à la crème jusqu’aux créations cake design en pâte à sucre, le choix est très varié. Pour les moins traditionalistes,…
Pour sublimer le jour de votre mariage, il important de penser chaque détail dans les règles de l’art. Ce jour, qui est généralement considéré comme le plus beau de toute votre vie mérite que vous fassiez des choix originaux pour l’organisation. De la déco en passant par les mets proposés aux invités, vous devez savoir…
Vous avez déjà certainement dégusté à diverses variétés de pizza et de quiche croustillant et moelleux. Pourtant, peu importe la variante, on remarque clairement que la saveur diffère d’un restaurant à un autre. Le secret ? Tout est dans la recette ! En effet, notre recette de pâte à pizza ou de quiche est la clé qui…
Êtes-vous plutôt du team de ceux qui aiment la crêpe à la version sucrée ou de ceux qui la préfèrent à la version salée ? Qu’il s’agisse de l’une ou de l’autre, chacun de ces plats ne cesse de nous faire rêver. Le célèbre plat de la Bretagne reste notre favori dans ce dossier, retrouvez donc…
Pâtissier est un merveilleux métier dans lequel vous pouvez pleinement exploiter votre créativité. Pour être plus autonome et ainsi vivre de votre passion, vous avez décidé d’ouvrir votre propre pâtisserie ? Dans ce cas, vous avez évidemment besoin de matériels adaptés afin de préparer vos meilleures recettes. Si vous habitez à Dordogne et que vous ne…
Une envie gourmande ? Il n’y a pas plus succulent que des crêpes aromatisées. Pour varier les goûts, il suffit de parfumer la pâte à votre convenance. Ci-après, découvrez quelques idées intéressantes pour apporter du goût à vos crêpes et vous faire plaisir. Recette de crêpe aromatisée à la fleur d’oranger La fleur d’oranger donne un…
HMD PIZZA est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la vente de pâte à pizza surgelée. Elle est au service des restaurateurs, collectivités, grandes et moyennes surfaces françaises. Son activité permet aux professionnels de faciliter leur travail au quotidien, économiser du temps et maîtriser leur coût de matière de façon précise. Avec la pâte…
La pâtisserie est avant tout un art et une passion tant pour les professionnels de la restauration que les simples amateurs. À l’évidence, la qualité des viennoiseries, des gourmandises et des desserts que nous dégustons dépend de la méthode adoptée. Par conséquent, de bons matériels s’imposent. En effet, de nombreux dispositifs existent pour les préparations.…
Le rôle principal du boulanger consiste à la conception et la fabrication du pain et aussi d’autres produits très appréciés des consommateurs. Ainsi, que vous soyez demandeur d’emploi, salarié ou lycéen désireux de démarrer une reconversion professionnelle, lire cet article vous permettra d’avoir les informations qu’il vous faut pour embrasser cette profession appartenant aux métiers…