5 plats italiens à base de pâtes

S’il y a bien une raison pour laquelle l’Italie est aussi apprécié de tous, c’est bien à cause de sa gastronomie succulente. Dans ce pays, les mets s’enchaînent et sont tous aussi délicieux les uns que les autres. L’Italie est d’ailleurs passé maître dans l’art de la préparation des plats à base de pâtes. Il faut dire que ce pays détient le secret de recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres. Vous avez envie d’en essayer quelques-unes et de régaler vos papilles ? Voici un top 5 des meilleurs plats italiens à base de pâtes qui vous laisseront sans voix !

Les pâtes à la sauce bolognaise

Il serait impensable de commencer ce top 5 sans d’abord aborder ce célèbre et traditionnel plat italien. En effet, il s’agit d’un mets typique de l’Italie composé principalement de pâtes et de sauce bolognaise à la viande hachée. La recette au prime abord peut paraître toute simple et rapide, mais il n’en est rien en réalité. En effet, bien que les français aient tendance à préparer ces pâtes très rapidement avec de la viande de bœuf, il faut tout de même retenir que la vraie recette italienne est beaucoup plus riche. C’est une recette gourmande qui comprend des aromates, des herbes et de bons morceaux de viande qu’il faut laisser mijoter pendant de longues heures. N’hésitez pas à essayer cette recette pour régaler vos papilles et vivre une expérience gastronomique unique.

Les pasta pezoti

Encore appelé penne sauce aux tomates et anchois, ce plat est un repas typiquement italien. A l’intérieur, vous retrouvez un assortiment de penne, d’oignon émincé, de tomate cerise, d’anchois, de crème liquide, de café d’origan, d’huile d’olive et de parmesan. La recette est assez simple, car elle ne vous prendra que 10 minutes (temps de préparation) et la cuisson dure une vingtaine de minutes. Vous pouvez retrouver la recette un partout sur le net ou dans les livres de cuisine pour cuisine italienne. Essayez là, et vous serez tout simplement conquis !

Les lasagnes bolognaises

Bien évidemment, il est impossible de parler des plats italien italiens à base de pâtes sans énoncer les traditionnelles lasagnes. Il s’agit (à part les pizzas), d’un des plats les plus célèbres de l’Italie et même de l’Europe. C’est un mets gourmand par excellence, crémeux et délicieux. Pour la faire, il vous faut déjà la recette originale italienne de la sauce bolognaise, car c’est cette dernière qui accentue le goût des lasagnes. Néanmoins, tout comme les autres recettes, il vous faut de la précision et de la technique au risque de rater la recette. N’hésitez plus un seul instant à les préparer pour découvrir une saveur unique et exceptionnelle.

Les tagliatelles alla carbonara

Parmi les recettes italiennes à base de pâtes les plus célèbres en Italie et dans l’Europe, il faut avouer que les tagliatelles occupent une place de choix. C’est un mets savoureux que plusieurs français ont tendance à modifier. En effet, la recette authentique et originale se compose de tagliatelles (les pâtes), de poitrine de porc, de jaunes d’œuf, de pecorino romano râpé, de parmesan et d’assaisonnement (sel, poivre et gousse d’ail). Le plat est sans crème et sans oignon. C’est une recette simple, magnifique et gourmande que vous pourrez faire à tout moment. Alors, qu’attendez-vous pour tester cette dernière et vous régaler ?

Les pâtes au gorgonzola et au jambon italien

Cette recette est un peu moins connue que les autres, car elle fait intervenir la gorgonzola. Il s’agit d’un fromage bleu qu’il n’est pas possible de trouver à tous les coins de rue. Ce dernier est doux et crémeux et c’est justement de lui qu’émane toute la saveur et la douceur de ce plat. La recette initiale consiste à fondre le fromage bleu dans une sauce spéciale qui s’accompagne de jambon italien. Il s’agit d’une recette gourmande qui est très appréciée par les fins connaisseurs. Vous pouvez consulter les étapes de la cuisson sur le net afin d’apprécier toute l’authenticité du plat.