Cuisine du terroir

L’art culinaire tricolore à l’honneur

L’art culinaire tricolore à l’honneur

La cuisine française, tant moderne que traditionnelle, est réputée pour sa saveur et sa présentation. Cependant, elle est différente d’une région à une autre, marquant sa richesse et sa diversification. Pour y goûter ou encore pour faire découvrir à votre palais un tel bouquet de goût, réservez une table auprès d’un restaurant de cuisine française. Avec un menu à la fois très varié et raffiné, vos papilles ne peuvent que se délecter. Vous y trouverez différentes sortes d’entrées, de plats principaux et de desserts. Outre le service à la carte, le chef vous propose un menu différent chaque jour.

Une préparation originelle et revisitée

Le chef procède de différentes manières pour partager le goût de la gastronomie tricolore. En effet, il prépare les plats suivant leurs recettes originelles ou les personnalise, tout en préservant la base même du plat. Ainsi, le traditionnel et le moderne seront assemblés dans une même assiette pour satisfaire les fins gourmets. Parmi les menus proposés, vous pouvez prendre une assiette de bouchée à la reine, de tagliatelles, de la bibeleskäse, du poulet grillé mariné avec du miel et des épices ,ou encore un filet de perche à la moutarde à l’ancienne et ciboulette.

Un menu allégé, mais délicieux

Pour ceux qui préfèrent déguster un plat léger, néanmoins riche en saveur, le chef vous propose une liste de salades. Notez que chaque plat français comporte des éléments nutritifs nécessaires pour le corps. Vous pouvez ainsi choisir la fameuse salade landaise qui est composée de magret de canard fumé, de foie gras, de gésier confit, de laitue, de pignon de pin, de cerfeuil accompagné de vinaigre balsamique, d’huile de noix, du sel et du poivre. Il y a également la salade de melons, la salade de tomates, la salade de légumes grillés…

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