Les festivités de la fin d’année approchent à une vitesse folle. Il est temps de se préparer pour que vous puissiez bénéficier de merveilleux moments de bonheur partagés avec votre famille. Dès à présent, vous pouvez penser à ce que vous pourriez servir à table pour Noël. La dinde est le plat incontournable pour ce…
Avez-vous déjà agrémenté vos plats avec du fromage de chèvre ? Ce fromage se marie avec tout. Il est riche en vitamines et en oligoélément. Si vous voulez changer vos habitudes et essayer de nouvelles recettes. Pourquoi ne pas substituer le fromage de vache avec le fromage de chèvre ? Si vous ne savez pas comment le…
D’origine chinoise, le Tofu est un fromage obtenu à partir du caillage ou de la fermentation de lait de soja. Il a une saveur fade et est légèrement froid. Découvrez dans cet article, 3 façons de cuisiner le tofu. Tofu Snacké Il est possible que vous n’avez pas encore essayé le tofu snacké. Voici une…
Vous êtes un grand fan de fruits de mer ? Parmi les nombreuses façons de cuisiner les fruits de mer, la grillade est la plus appréciée. Mais comment réussir un barbecue avec les produits de la mer ? Sachez que pour y arriver, il faut choisir des produits frais, utiliser le matériel adapté, adopter les bonnes techniques…
Vous avez déjà sûrement entendu parler des fameux fromages bretons. Ce sont des produits qui distinguent la Bretagne, l’une des régions françaises productrices de lait de vache. Par rapport aux autres fromages, ils se distinguent par leur fraîcheur et leur saveur unique. Vous pouvez d’ailleurs trouver une variété. Découvrez dans cet article les fromages bretons…
La cuisine mexicaine est très appréciée pour sa saveur unique et habituellement épicée. Ce savoir-faire gastronomique représente un vrai patrimoine culturel et a pu s’exporter au-delà des frontières. En effet, partout dans le monde, des restaurants se spécialisent dans cette cuisine, surtout grâce à des plats mythiques comme les tacos, l’enchilada, les tamales, les chilaquiles,…
Que vous soyez en Dordogne pour un voyage d’affaire ou pour des vacances, vous avez l’embarras du choix en termes de restauration. Grâce à cet article, retrouvez 4 restaurants qui méritent le détour dans cette région. Auberge du Pont Implanté au 80 Avenue Du Périgord, 24390 CHERVEIX CUBAS, l’Auberge du Pont figure parmi les meilleurs…
Encore appelées mollusques marins bivalves, les huîtres sont des coquillages riches en saveur et très appréciées des occidentaux. Riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments, les huîtres sont aussi d’excellentes sources de protéines. Consommées généralement crues, ces mollusques marins sont des stars qu’on peut utiliser comme ingrédient de base de plusieurs recettes. Voici quelques…
Vous habitez en ville ? Vous adorez la simplicité culinaire ? Les petits plats de votre grand-mère vous manquent ? Selon vous, un plat raconte une histoire ? Une réponse affirmative à la majorité de ces questions confirme que « la cuisine de terroir » est faite pour vous. Découvrez, grâce aux lignes suivantes, les merveilles de cette gastronomie. La cuisine…
À base de pâte brisée, sablée ou feuilletée parfois, la tarte est un grand classique de la cuisine française. La plus populaire est la tarte tatin. La légende raconte que cette tarte inversée aux pommes aurait été créée fortuitement par les sœurs Tatin dans leur restaurant à Lamotte-Beuvron. Elles auraient en effet oublié de mettre…