Que vous soyez en Dordogne pour un voyage d’affaire ou pour des vacances, vous avez l’embarras du choix en termes de restauration. Grâce à cet article, retrouvez 4 restaurants qui méritent le détour dans cette région. Auberge du Pont Implanté au 80 Avenue Du Périgord, 24390 CHERVEIX CUBAS, l’Auberge du Pont figure parmi les meilleurs…
Le Japon est un pays puissant culturellement. Ses diverses cultures sont très connues dans d’autres continents. Il y a les arts martiaux, les animés comme Naruto, Bleach, Dragon ball Z, et la culture gastronomique comme le tonkatsu. Sûrement, on peut en apercevoir dans les épisodes des animés que vous regardez. Découvrons un peu plus sur…
Vous habitez en ville ? Vous adorez la simplicité culinaire ? Les petits plats de votre grand-mère vous manquent ? Selon vous, un plat raconte une histoire ? Une réponse affirmative à la majorité de ces questions confirme que « la cuisine de terroir » est faite pour vous. Découvrez, grâce aux lignes suivantes, les merveilles de cette gastronomie. La cuisine…
Des plats succulents et innovants, une gastronomie traditionnelle ainsi qu’un savoir-faire hors du commun, voilà les trois qualités qui résument parfaitement la cuisine d’Afrique. Un art culinaire réputé pour avoir des saveurs exotiques et variées. Chaque pays regorge de recettes atypiques qui font sa renommée. Cet article vous invite à découvrir l’Afrique à travers un…
Le poulet peut être cuisiné de différentes façons, selon le pays et les goûts de chacun. Durant le nouvel an chinois par exemple, la tradition veut que chaque foyer intègre le poulet au caramel dans le menu. Pour le Laos également, ce plat est incontournable lors de grandes occasions. Même si les recettes semblent être…
La charcuterie, l’ingrédient phare dans les repas de festivité, fait partie des aliments périssables. Elle possède donc une date de péremption. Mais avant que celle-ci n’arrive, il est impératif de savoir la conserver surtout si vous ne pourrez pas la consommer en une seule fois après l’achat. Bien que la plupart des fabricants recommandent le…
Vous prévoyez une fête, mais n’avez aucune idée sur le menu ? Vous envisagez de faire un barbecue, et vous recherchez les accompagnements adéquats ? En effet, il est difficile de rassasier ses convives avec de la viande et rien d’autre. Toutefois, n’ayez crainte. Nous avons quelques suggestions de garnitures qui pourront vous aider. La pomme de…
À base de pâte brisée, sablée ou feuilletée parfois, la tarte est un grand classique de la cuisine française. La plus populaire est la tarte tatin. La légende raconte que cette tarte inversée aux pommes aurait été créée fortuitement par les sœurs Tatin dans leur restaurant à Lamotte-Beuvron. Elles auraient en effet oublié de mettre…
Les gyozas sont, en quelque sorte, de petits raviolis bien garnis. À première vue, ils rappellent les Maultaschen et les tortellini. Cette spécialité typique à la gastronomie japonaise est de plus en plus appréciée par les gourmands. Plusieurs restaurants en France et dans d’autres pays en proposent. Le gyoza : une savoureuse spécialité japonaise et d’origine…
En général, la cuisine asiatique est caractérisée par une identité commune, qui est dominée par les aliments à base de riz et de nouilles accompagnés de viandes et de poissons. Elle se démarque également par les différentes techniques culinaires (des plats crus, grillés, sautés, saumurés, en salaison, en sauce, des fritures et des bouillons) et…