Mondialement appréciée pour sa pâtisserie, la France recèle une multitude de spécialités sucrées qui émerveillent les gourmands. Des canelés de Bordeaux aux kouglofs d’Alsace, chaque région présente des délices savoureux, expression de son histoire et de son terroir particulier. Que votre préférence aille aux douceurs classiques ou aux découvertes originales, ce voyage à travers les…
Les chefs ambassadeurs du terroir occupent une place unique dans la valorisation de la cuisine locale. Leur démarche va bien au-delà de la simple préparation de plats savoureux : ils cherchent à transmettre l’authenticité des produits de leur région, tout en rendant hommage aux producteurs et artisans qui en sont à l’origine. En privilégiant des…
L’Aveyron est une région intérieure, dans le sud de la France, et proche des villes comme Montpellier. C’est un département français appartenant à la région Occitanie. Il est traversé par la rivière Aveyron dont il tire le nom. L’Aveyron, un vrai plateau de fromages ! Au sud, vous trouvez des fromages au lait de brebis,…