Les épices et assaisonnements emblématiques de la cuisine antillaise
Les îles des Antilles évoquent immédiatement des images de plages de sable blanc, de palmiers balayés par la brise et de vagues cristallines. Mais ce paradis tropical est également réputé pour sa cuisine exquise, riche en saveurs et en épices. La cuisine antillaise, héritage de diverses cultures, est une fusion enivrante de traditions africaines, européennes…