Barbecue : quels fruits de mer privilégier ?
Le barbecue est souvent synonyme de viande grillée, mais les fruits de mer, riches en saveurs et délicats, sont également un excellent choix pour des repas estivaux. Griller des fruits de mer sur le barbecue permet de sublimer leurs arômes naturels et d’ajouter une touche fumée incomparable. Cependant, tous les fruits de mer ne réagissent…